Se face o marinata din sucul chitrelor, coaja rasa de la o chitra, zahar, oregano, piperul cayenne, scortisoara, sare si piper in care se adauga fasiile de pui. Se da la frigider sa se marineze min. 30 minute (eu las cam 3-4 ore pentru un gust mai puternic).
Intr-o tigaie se incinge uleiul si se pune puiul la prajit cam 5 min, apoi se adauga ardeiul si ceapa pana se inmoaie (cam 3 min.)
Se rastoarna pe un platou si se orneaza cu patrunjel tocat.
În accepțiunea unora, pasca tradițională este cu brânză sărată (pentru că "așa se făcea pe timpuri",...
Desert pasca traditionala cu branzaSa faci lichior de gutui toamna, la noi a devenit traditie! Nu trebuie să va lipsească! E senzațional! 😉
Reteta de Lichior de gutui