Gustos.ro / Retete culinare / Falafel

Falafel

Name: Falafel
Prep time: 55 min
Ingredients: 2 cani de naut,; 1 ceapa,; 2 catei usturoi,; 1 lingurita coriandru,; 1 lingurita chimen,; sare, piper, chilli, dupa gust,; 1 legatura patrunjel,; 1/2 lingurita bicarbonat,; pesmet,; ulei pt prajit

Timp pregatire

55 minute

Complexitate

medie

Ingrediente

2 cani de naut,
1 ceapa,
2 catei usturoi,
1 lingurita coriandru,
1 lingurita chimen,
sare, piper, chilli, dupa gust,
1 legatura patrunjel,
1/2 lingurita bicarbonat,
pesmet,
ulei pt prajit

Mod de preparare

Nautul, nefiert si pus la inmuiat peste noapte, ceapa tocata , usturoiul, maruntit si patrunjelul tocat se mixeaza pana obtinem o pasta. Adaugam bicarbonatul si condimentele si lasam la odihnit 1/2 ora. Formam chiftelele ( cu mana uda ), le dam prin pesmet si le prajim in uleiul deja incins.

Pofta buna !

PROVER ARAB : Sa ai intotdeauna 2 animale de calarie, rabdarea si prudenta. Rabdarea te vesteste, prudenta te pazeste . RETETA APARTINE BUCATARIEI ARABE.