Ceapa tocata marunt, morcovul si telina rase se calesc in ulei, se adauga carnea tocata, se potrivesc de sare si piper, se lasa la foc mic 1/2 ora, apoi se adauga fasolea verde si se lasa pe foc inca 10 minute.
Separat se curata cartofii si se pun la fiert in apa cu sare. Cand sunt fierti se scurg de apa si se face un piure, se adauga dupa ce se racesc putin smantana si oul.
Se ia o tava mai inalta si se toarna amestecul de carne cu fasole, peste acesta se pune piureul de cartofi si se presara cascavalul ras, se pune in cuptor 20 minute pana se rumeneste.
Pestele pregatit astfel se coace in aburi impreuna cu condimentele si/ sau legumele preferate, bine impachetat in folie de...
Somn en papilloteSa faci lichior de gutui toamna, la noi a devenit traditie! Nu trebuie să va lipsească! E senzațional! 😉
Reteta de Lichior de gutui