Se incalzeste untul intr-o tigaie si se pune pudra de cardamom.Se adauga fideaua si se amesteca repede pentru a se rumeni uniform. Se scoate fideaua pe o farfurie.
In alta cratita se face un sirop din apa si zahar.Inainte sa se ingroase se adauga fideaua rumenita si fructele uscate.
Se acopera cu un capac ,se da focul foarte mic si se lasa sa se evapore tot lichidul.
Se consuma calduta.
Azi am avut pofta de sandwich-uri calde, iar Meri mi-a zis sa le fac sub forma de friganele si am executat. :)
FriganeleUn pandispan simplu si aerat, cu fructe care se topesc usor in blat, genul de prajitura care dispare rapid de pe farfurie.
Pandispan cu fructe - simplu si aerat