Gustos.ro  / Retete culinare  / File de peste cu menta si coriandru

File de peste cu menta si coriandru

Rețetă de nedelcu cristina 20 Martie 2009, 18:02
Distribuie

Timp pregatire
60 minute
Complexitate
medie

Ingrediente

  • 1 file de peste mare(platica sau biban)
  • 1 lingura coriandru pisat
  • 3 catei de usturoi, zdrobiti
  • 1 lingura menta tocata fin
  • 1 lingurita boia de ardei dulce
  • 1/2 kg iaurt
  • 1/2 ceasca ulei de masline
  • sare
  • piper

Mod de preparare

Pentrui marinata:Incredientele (in afara de peste) se pun intr-un castron si se bat bine pina la omogenizare.

Fileul de peste se pune intr-un platou adinc, se toarna peste el amestecul de sus si se lasa la marinat o ora. Se scoate pestele din marinata si se zvinta cu hirtie absorbanta, dupa care se pune pe carbuni sau pe gratarul cuptorului si se lasa 20-30 min pina se rumeneste pe ambele parti. Pestele trebuie sa-si piarda sucul.

Preparat pentr 6 persoane.

Pe aceeași temă:

Plachie de crap la cuptor - reteta simpla, aromata si usor de facut
Orez cu peste afumat. Reteta simpla si gustoasa pentru o masa cu adevarat delicioasa
Reteta simpla si gustoasa de peste cu rosii si usturoi la cuptor: preparat sanatos si plin de savoare
mancaruri cu peste

Prajitura cu prune si bezea - moale, dulce-acrisoara si aromata

Prajitura cu prune si bezea, cu blat moale si pufos, fructe aromate si bezea delicata. Reteta simpla, explicata pas cu pas si...

Mancare de rosii

Reteta de mancare de rosii. Mancare de rosii reteta simpla si delicioasa. Reteta de mancare de rosii cu ceapa, ardei copt si...

Reteta de chec de post cu banane, nuci si apa minerala. Desert simplu, usor si delicios

Descopera o reteta simpla de chec de post cu banane, nuci si apa minerala. Un desert moale, aromat, fara lactate, perfect...

Parteneri
Bucataras.RO

Gulas cu galuste si cartofi

Gulas cu galuste si cartofi
Culinar.RO

Strudel din aluat de casa, cu mere, pere si caramel

Se face repede, usor si este foarte bun...

Strudel din aluat de casa, cu mere, pere si caramel
ReteteCulinare.RO

Prajitură de post cu mere – desert simplu, pufos și aromat

Prăjitura de post cu mere este un desert ușor de făcut, perfect pentru zilele în care vrei ceva dulce fără ouă sau...

Prajitură de post cu mere – desert simplu, pufos și aromat