File de porc cu lamaie

Mod de preparare

Carnea se portioneaza felii mai grosute,le ungem cu mustar , apoi le asezonam pe toate partile si le punem intr-un vas yenna.

Ceapa si usturoiul le curatim si le taiem felii subtiri ce le presaram in vas peste carne. Adaugam felii de ardei rosu.

Zeama de la lamaie o amestecam cu apa si o rasturnam peste carne, adaugand si cimbrul.

Cuptorul este dinainte incalzit la 180 C . Introducem carnea in cuptor si o lasam sa se rumeneasca bine pe ambele parti.

Cu 5 minute inainte de a fi gata adaugam coaja rasa de lamaie peste carne si dam iar la cuptor.

Servim friptura cu cartofi , orez sau mamaliguta, alaturi de o salata.

Pofta mare !

Reteta o am de la Ionix careia ii multumesc mult pentru idee.Dupa cum am promis....am testat reteta !

http://www.bucataras.ro/retete/13691/porc-cu-lamaie.html