Pregatiti fileul de Salau pe o farfurie. Apretatil cu un prosop de hartie pana devine uscat.
Condimentati cu sare , piper si condiment de peste.
Asezati fileul de somon afumat pe fileul de salau apoi rotitil facand o roata mare si stapungeti cu o frigaruie de bat.
Pregatiti cuptorul la 180gr C.
Pentru untul Maitre D Hotel pregatiti un bol unde asezati untul si toate incredientele de mai sus.
Mixatile cu un tel sau mixer de mana pana se omogenizeaza apoi puneti o lingura de acest unt condimentat peste roata de salau.
Introduceti in cuptor si lasat cam 30- 35 de minute. Acest peste il puteti servi cu acel sos Beurre Blanc.
Va doresc o pofta buna!
De mult imi doream sa pregatesc niste coaste la cuptor, chiar daca eu nu mananc, dar pentru ai mei imi place sa gatesc cam...
Coaste de porc la cuptorSa faci lichior de gutui toamna, la noi a devenit traditie! Nu trebuie să va lipsească! E senzațional! 😉
Reteta de Lichior de gutui