Gustos.ro / Retete culinare / Frigarui de porc

Frigarui de porc

Name: Frigarui de porc
Prep time: 100 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 3 - 4 felii muschi de porc; 2 cepe mari; 2 ardei rosii; 2 rosii; 2 morcovi; cateva bete speciale pt. frigarui; condimente speciale pt carnea de porc la gratar; sare

Timp pregatire

100 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

3 - 4 felii muschi de porc
2 cepe mari
2 ardei rosii
2 rosii
2 morcovi
cateva bete speciale pt. frigarui
condimente speciale pt carnea de porc la gratar
sare

Mod de preparare

Carnea pe porc se taie in cubulete mici, apoi se amesteca cu un pic de ulei si se condimenteaza dupa gust, cu sare si condimentele speciale pentru carnea de porc la gratar.

Legumele se curata, se spala si se taie tot cubulete. Se infig pe batul special pentru frigarui, alternand cu bucatile de carne. Apoi se pun pe gratar (eu am folosit gratarul acela care se pune pe aragaz).

Ca si garnitura, am facut cartofi prajiti; taiati fideluta si rondele, franjurate la unul din capete. Pentru un aspect mai interesant am folosit niste mici, pe post de oite negre.

Pofta buna!