Gustos.ro / Retete culinare / Friptura de miel insotita de sparanghel copt

Friptura de miel insotita de sparanghel copt

Name: Friptura de miel insotita de sparanghel copt
Prep time: 90 min
Ingredients: 2 pulpe de miel; 400 g sparanghel; 300 g ciuperci; 2 cartofi mari; 1 morcov; pesto de busuioc; condimente pentru miel; circa 500 ml bere; sare.

Timp pregatire

90 minute

Complexitate

medie

+19

Ingrediente

2 pulpe de miel
400 g sparanghel
300 g ciuperci
2 cartofi mari
1 morcov
pesto de busuioc
condimente pentru miel
circa 500 ml bere
sare.

Mod de preparare

Se pun pulpele de miel, spalate in prealabil, intr-o tava, se presara condimentele, se toarna berea si se lasa la marinat pentru circa 30 de minute.

Se dau cartofii la cuptor.

Intr-o tava tapetata cu hartie de copt se pune sparanghelul spalat si se da la cuptor pentru circa 10 minute la 180 grade C, apoi se unge cu pesto si se mai da la cuptor pentru 5 minute. In alta tava se dau la cuptor si ciupercile presarate cu sare si morcovul taiat bucati mai mari. Dam la cuptor si friptura cu tot cu sosul de bere in care a stat la marinat, la 180 de grade C, pana se rumeneste frumos. Din cand in cand se mai stropeste friptura cu sos. Cand este totul gata, se serveste cu pofta.