Friptura de pui cu cartofi la cuptor

Mod de preparare

Se spala ciocanelele de pui, se freaca bine cu sare si se dau prin boia dulce. Se asaza intr-un vas termorezistent. Se curata cartofii, se spala, se taie rondele si se pun in vas, printre ciocanelele de pui.

Se toarna uleiul de masline, se adauga apa, se acopera vasul cu o folie de aluminiu (pe care o intepam din loc in loc cu furculita) si se da la cuptor la foc mic. Cand este aproape gata, se scoate folia si se da focul mai tare, ca sa se rumeneasca carnea.