Friptura din piept de curcan

Mod de preparare

Intr-o oala sub prsiune punem uleiul de masline la incins si condimentele. Adaugam piptul splat si uscat intr-un prosop si il prajim putin pe toate partile.

Adaugam apa rece si usturoil si inchidem oala cu capacul.

Fierbem cca 20 minute si apoi inchidem focul. Lasama asa sa mai fiarba inca 20 minute.

Se scoate pe un platou si se serveste cu garnituri diverse si salata de cruditati.