Bucata de carne se păstrează întreagă. Într-o oală se pune uleiul la încins și se prăjește puțin carnea pe toate părțile până își schimbă culoarea. Se stinge cu 2 pahare de bere, se condimentează, după care se adaugă o cană de apă și se bagă în cuptor, acoperită cu folie de aluminiu, pentru aproximativ 3 ore. Când carnea este deja moale și se rupe ușor cu furculița, se adaugă ardeiul tăiat mărunt, roșiile decojite, ceapa și usturoiul curățat. Se mai adaugă jumătate de pahar de bere și se mai lasă încă 15 minute la cuptor.
Se poate servi cu cartofi natur împreună cu salată verde și legumele de la cuptor.
Poftă bună!
Prăjitură cu foi de miere, cremă de vanilie, glazură de ciocolată şi struguri albi.
Desert prajitura cu struguriPrajitura cu gutui combina foarte placut blaturile pufoase cu o crema racoroasa de branza si smantana. Cubuletele de gutuie...
Prajitura cu gutuiGulasul este un preparat traditional, savuros si reconfortant, realizat cu carne de vita, cartofi, morcovi si frunze de...
Gulas de vita - delicios si reconfortant