Se taie carnea in bucati maricele, dar nu foarte groase. Se pune ulei intr-o cratita, se adauga carnea, foile de dafin, boiaua, sarea, boabele de piper ( cam o lingurita) si se adauga apa, atat cat sa acopere carnea. Se pune la fiert si cand incepe sa clocoteasca se adauga usturoiul taiat felii. Se acopera cratita cu un capac si se lasa sa fiarba pana scade apa si incepe sa sfaraie uleiul.
Carne este foarte moale, se topeste in gura.
Puteti adauga o garnitura de cartofi piure, o salata de varza sau o puteti consuma asa, simpla. Mie imi place cu castraveti murati :) Este,pur si simplu,delicioasa.
Reteta o gasiti si aici : http://copiosus.blogspot.ro/2013/02/friptura-simpla-din-ceafa-de-porc.html
Chiar îmi era poftă de o ciulama cu sos bun din smântână și cu mămăliguță caldă. Cum aveam la...
Ciulama din piept de pui, cu ciupercuțe și smântână - Gustoasă si rapidăCea mai simpla tarta cu prune si crumble – Un deser perfect pentru sfârșitul verii sau începutul toamnei. Cum se face...
Tarta cu prune si scortisoaraTarta cu prune si zmeura este un desert delicios, cu aluat fraged si umplutura aromata de fructe. O reteta simpla, perfecta...
Tarta cu prune si zmeura - frageda si aromata