Gustos.ro / Retete culinare / Fructe murate

Fructe murate

Name: Fructe murate
Prep time: 90 min
Cuisine: Romania
Ingredients: Pentru 8 borcane de 800 gr folosim ca ingrediente: 4 mere rosii; 4 mere verzi; 4 pere galbene; 3 gutui; un ciorchine mare de struguri albi cu boaba mare si unul rosu; 1 telina cu frunze doi morcovi; piper boabe; boabe de mustar; hrean; 30-40 frunze de visin. pentru 1L de compozitie 25% otet 75% apa; 1 lingura de sare si 2 de zahar

Timp pregatire

90 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

Pentru 8 borcane de 800 gr folosim ca ingrediente: 4 mere rosii
4 mere verzi
4 pere galbene
3 gutui
un ciorchine mare de struguri albi cu boaba mare si unul rosu
1 telina cu frunze doi morcovi
piper boabe
boabe de mustar
hrean
30-40 frunze de visin. pentru 1L de compozitie 25% otet 75% apa
1 lingura de sare si 2 de zahar

Mod de preparare

Merele si gutuile se taie cuburi iar perele felii, telina si morcovii se taie rondele. In borcan se aseaza 5-6 frunze de telina, patratele de gutui, mere , pere, (pe lateral se pun morcovi telina si hrean) si struguri asortati; deasurpra se pun frunze de visin piper boabe si boabe de mustar. Fierbem compozitia si o turnam calda in borcane, punem capacele imediat si le intoarcem cu capacul in jos 2 ore. asta e tot. Se servesc foarte bine cu friptura la gratar. Pofta buna!