GALUSTE CU PRUNE

Mod de preparare

Cartofii se curata de coaja si se pun la fiert,dupa ce au fiert se paseaza bine se adauga 3 linguri ulei, zahar vanilat 2 ,4 linguri zahar si ouale se amesteca bine cand sa mai racit se adauga cam 200 gr de faina.Se fac bile se pune juma de pruna data prin zahar se pune scortisoara si se fac rotunde.Se pun la fiert cand se ridica sus inseamna ca sant fierte se scot si se pregateste pesmetul care il facem din malai.Punem malaiul intr-o cratita si il prajim putin il luam de pe foc siadaugam zahar scortisoara si un pic de cacao.Dam galustele prin pesmet,daca vrem mai dulci adaugam zahar mai mult.