Gustos.ro / Retete culinare / GAZPACHO

GAZPACHO

Name: GAZPACHO
Prep time: 15 min
Cuisine: Spania
Ingredients: 1/4 kg rosii mature; 1/2 ceapa mijlocie; 1 castravete mic; 1 ardei gras verde; 1 coaja de paine; sare; 1 cescuta mica de ulei de masline; 2 linguri de otet; 1 catel mare de usturoi sau 2 potriviti

Timp pregatire

15 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

1/4 kg rosii mature
1/2 ceapa mijlocie
1 castravete mic
1 ardei gras verde
1 coaja de paine
sare
1 cescuta mica de ulei de masline
2 linguri de otet
1 catel mare de usturoi sau 2 potriviti

Mod de preparare

Intr-un castron se adauga rosiile si ceapa taiate in bucati potrivite, usturoiul, otetul, sarea si coaja de paine faramitata. Se amesteca totul foarte bine cu blender-ul pana ramane o crema bine amestecata. Apoi se adauga uleiul de masline si amesteca totul bine, la o potenta mai mica, dar cu grija sa fie totul bine amestecat. Cand este totul gata se aseaza in cani sau in castronase si se adauga gheata si crutoane de paine. Este foarte bun vara, inainte de masa...pofta buna!