Gem de capsuni - cea mai simpla reteta, fara conservanti

Prepara cea mai simpla si delicioasa reteta pentru gem de capsuni, făra conservanti. Bucura-te de prospetimea si aroma naturala a capsunilor in fiecare lingurita. Aceasta reteta simpla si sanatoasa este perfecta pentru a pastra gustul aromat al capsunilor, într-un mod autentic și natural. Incearca acum si prepara-ti propriul gem de capsuni, fara aditivi sau conservanti!

Mod de preparare

Spalati capsunile cu codite in cateva 2-3 ape si lasati-le la scurs. Curatati-le apoi de codite si taiati-le in jumatate sau, pe cele mai mari, in patru. Puneti-le intr-un vas cu fund dublu, adaugati zeama de lamaie si asezati vasul la foc mare. Amestecati continuu pana incep sa-si lase suc.

Continuati fierberea 20-25 de minute sau pana cand compozitia a scazut la jumatate, luand spuma formata ori de cate ori este nevoie.

Adaugati apoi zaharul, amestecati si mai continuati fierberea inca 10-15 minute.

Probati daca gemul este gata punand o lingura din el pe o farfurie rece. Daca are consistenta dorita, stingeti focul si transferati gemul in borcane curate si sterilizate.

Puneti-le pentru cateva minute cu capacul in jos sa se formeze vidul, apoi inveliti-le bine cu prosoape de bucatarie.

Lasati-le pana se racesc complet, apoi etichetati-le si asezati-le in camara.

Din cantitatile date ies 5 borcane de 375 de ml si un bol micut pentru degustare. Este un gem parfumat, gustos, cu o culoare superba.

Iar daca vrei un gem aromat si racoritor, incearca reteta de gem de capsuni cu menta. Sau, daca iti place aroma ghimbirului, incearca reteta de gem de capsuni cu ghimbir . Si reteta de gem simplu de capsuni este un deliciu. Pofta buna!