Gustos.ro / Retete culinare / Ghiveci a la Andelu`

Ghiveci a la Andelu`

Name: Ghiveci a la Andelu`
Prep time: 60 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 2 buc de ceapa alba; 3 rosii medii (taiate bucatele mici); 1 ardei rosu; 1 morcov; sare; piper verde sau negru; praf de usturoi; sos chilly; 50gr boabe de porumb; 50-100 gr orez(NEFIERT); 50 gr fasole rosie; Cutie lui Andelu (oregano , busuioc , piper macinat, marar uscat , boia , chilly ); pahar de apa

Timp pregatire

60 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

2 buc de ceapa alba
3 rosii medii (taiate bucatele mici)
1 ardei rosu
1 morcov
sare
piper verde sau negru
praf de usturoi
sos chilly
50gr boabe de porumb
50-100 gr orez(NEFIERT)
50 gr fasole rosie
Cutie lui Andelu (oregano , busuioc , piper macinat, marar uscat , boia , chilly )
pahar de apa

Mod de preparare

Se pune la calit ceapa (dar , sa nu fie prea mult ulei , ca devina prea uleioasa). Se adauga piperul , apoi rosiile si praful de usturoi , se da la foc mediu si se zdrobesc din cand in cand pana devine o pasta.

Se da focul mare si se adauga sosul chilly si se amesteca timp de 5 min . Lasati focul mic apoi adaugati fasolea rosie , boabele de porumb , orezul si se lasa la foc mic, si paharul de apa . Amestecati continuu . Dupa 10-15 min dati focul iarasi puternic si gustati daca mai trebuie sos chilly ( eu prefer mai condimentat ).

Se serveste pe paine prajita , e un deliciu !