Gustos.ro / Retete culinare / Gogosar preparat la rece sau cu zeama lui

Gogosar preparat la rece sau cu zeama lui

Name: Gogosar preparat la rece sau cu zeama lui
Prep time: 65 min
Cuisine: Romania
Ingredients: - 6 kg gogosar fara cotoare sa ramana 5(taiati in patru); - 2 cani de otet; - 1 cana zahar; - 1/2 cana sare; - 1 cana ulei(se poate si mai putin sa nu fie prea uleiosi.; -piper boabe,foi de dafin; - 1 pliculet conservant

Timp pregatire

65 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

- 6 kg gogosar fara cotoare sa ramana 5(taiati in patru)
- 2 cani de otet
- 1 cana zahar
- 1/2 cana sare
- 1 cana ulei(se poate si mai putin sa nu fie prea uleiosi.
-piper boabe,foi de dafin
- 1 pliculet conservant

Mod de preparare

Se pune gogosarul intr un lighean mare cu toate aceste ingrediente.Se lasa 24 de ore,timp in care se mai amesteca din cand in cand.Apoi se aseaza in borcane sterilizate.Se toarna zeama peste gogosari.