Gustos.ro / Retete culinare / gogosari acri

gogosari acri

Name: gogosari acri
Prep time: 60 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 5 kg ardei; 1kg zahar; o cana de sare; 2 kg de otet; conservant (cam o lingurita)

Timp pregatire

60 minute

Complexitate

medie

Ingrediente

5 kg ardei
1kg zahar
o cana de sare
2 kg de otet
conservant (cam o lingurita)

Mod de preparare

se spala si se taie pe jumate gogosarii, se aseaza intr-un lighean se pune zaharul, sarea, otetul si conservantul peste gogosari. se lasa la macerat 24 de ore, se amesteca din cand in cad ca gogosarii sa se inmoaie si sa isi traga din ingrediente. dupe 24 de ore se aseaza in borcane si se lasa la acrit ca orice muratura. sunt deliciosi.