Gustos.ro / Retete culinare / Gogosi pufoase de post – reteta bunicii, simpla si delicioasa

Gogosi pufoase de post – reteta bunicii, simpla si delicioasa

Name: Gogosi pufoase de post – reteta bunicii, simpla si delicioasa
Prep time: 60 min
Cook time: 20 min
Ingredients: 500 g faina; 250 ml apa calduta; 50 g zahar; 7 g drojdie uscata (sau 25 g drojdie proaspata); 1 plic zahar vanilat; coaja rasa de la o lamaie; 1 praf de sare; 3 linguri ulei; ulei pentru prajit; zahar pudra pentru decor

Incearca aceasta reteta de gogosi pufoase de post, exact ca ale bunicii! Usor de facut, aromate si delicioase, perfecte pentru orice pofticios.

Timp pregatire

60 minute

Timp coacere

20 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

500 g faina
250 ml apa calduta
50 g zahar
7 g drojdie uscata (sau 25 g drojdie proaspata)
1 plic zahar vanilat
coaja rasa de la o lamaie
1 praf de sare
3 linguri ulei
ulei pentru prajit
zahar pudra pentru decor

Mod de preparare

Intr-un bol mic, dizolva drojdia in apa calduta, adauga o lingurita de zahar si lasa 10 minute sa se activeze.

Intr-un bol mare, pune faina cernuta, zaharul, zaharul vanilat, coaja de lamaie si sarea. Adauga drojdia activata si incepe sa framanti. Incorporeaza uleiul si framanta pana obtii un aluat elastic, moale, dar nelipicios. Acopera cu un prosop curat si lasa la dospit aproximativ o ora, pana isi dubleaza volumul.

Intinde aluatul pe o suprafata usor pudrata cu faina, pana ajunge la o grosime de 1 cm. Decupeaza gogosile cu un pahar sau o forma rotunda. Asaza-le pe o tava si mai lasa-le 15-20 de minute la dospit.

Incinge uleiul intr-o cratita adanca. Prajeste gogosile pe ambele parti, pana devin aurii. Scoate-le pe un servetel pentru a absorbi excesul de ulei.

Presara zahar pudra peste ele si savureaza-le calde!

Incearca si reteta de gogosi rasucite, gogosi rapide cu iaurt sau gogosi umplute. Pofta buna!

Pe aceeași temă:

Cornulete fragede cu nuca si vanilie - reteta clasica cu unt, simpla si delicioasa

Cheesecake cu capsuni si ciocolata - fara coacere, cremos, delicios si spectaculos

Paleuri cu cafea - fragede, aromate si foarte usor de preparat

gogosi de post gogosi pufoase reteta bunicii gogosi fara lapte si oua desert de post gogosi simple gogosi rapide reteta de post dulciuri de post gogosi de casa dulciuri diverse

Prajitura cu branza dulce si jeleu de capsuni - desert fin, aromat si usor de preparat

Incearca cea mai simpla reteta de prajitura cu branza dulce si jeleu de capsuni. Desert fin, cremos, aromat, perfect pentru...

Cartofi taranesti cu ceapa si afumatura - reteta simpla si gustoasa

Incearca reteta de cartofi taranesti cu ceapa si afumatura, gustosi si aromati. O mancare traditionala romaneasca, simpla si...

Dovlecei umpluti cu piept de pui

Reteta de dovlecei umpluti cu piept de pui. Dovlecei umpluti cu piept de pui reteta simpla si delicioasa. Retete de dovlecei...