Gustos.ro / Retete culinare / Reţetă de preparare a papanaşilor ca la Cluj

Reţetă de preparare a papanaşilor ca la Cluj

Name: Reţetă de preparare a papanaşilor ca la Cluj
Prep time: 80 min
Ingredients: Pentru 6 persoane:; 1 kg cartofi, 2 linguri faina, 2 oua, 1 plic zahar; vanilinat, 2 linguri zahar tos alb, 500 g capsuni,; praf scortisoara, zahar praf

Timp pregatire

80 minute

Complexitate

medie

Ingrediente

Pentru 6 persoane:
1 kg cartofi, 2 linguri faina, 2 oua, 1 plic zahar
vanilinat, 2 linguri zahar tos alb, 500 g capsuni,
praf scortisoara, zahar praf

Mod de preparare

Fierbi cartofii spalati in coaja, ii cureti si faci piure din ei. Dupa ce s-au racit adaugi ouale, faina, zaharul, praful de sare si zaharul vanilinat. Daca nu este destul de consistent, suplimentezi cu putina faina. Fructele spalate, curatate si scurse se zvanta bine (poti folosi prosoape de hartie). Din masa de papanasi formezi galuste in mijlocul carora pui cate o capsuna si un pic de scortisoara, formand mici gogosele. Intre timp asezi apa la fiert intr-un vas consistent si introduci gomboturile, pana ies la suprafata. Le scoti, scurgi si le tapetezi cu zahar pudra.

Sfaturi: in loc de capsuni poti folosi cirese, visine sau caise carora le-ai scos samburii, respectiv in locul carora ai pus un cubulet de zahar.

Recomandari: serveste acest desert - atat cald, cat si rece - cu un sos de vanile si cateva frunze de menta.

Pe aceeași temă:

Papanasi fierti cu branza de vaci, smantana si dulceata - cea mai simpla reteta

Cheesecake cu fructe de padure, fara coacere - un desert cremos, delicios si aromat

Clătite cu înghețată și topping crocant - Irezistibil de gustoase

dulciuri diverse

Prajitura cu prune si nuci - reteta simpla pentru un desert delicios cu fructe

Prepara aceasta reteta de prajitura cu prune si nuci — un desert simplu, delicios si perfect pentru un moment dulce! Se...

Papricas de pui cu ciuperci si cartofi - reteta simpla, gustoasa si usor de preparat

Papricas de pui cu ciuperci si cartofi, o reteta simpla si gustoasa, cu sos de rosii si pasta de gogosari sau ardei capia....

Deliciu cu mascarpone, pere si caramel

Perele le curatam de coaja si le taiem in jumatati.