Gustos.ro / Retete culinare / HOMAR CU PASTE MARUNTE SI CHIMEN

HOMAR CU PASTE MARUNTE SI CHIMEN

Name: HOMAR CU PASTE MARUNTE SI CHIMEN
Prep time: 35 min
Ingredients: 6 portii; 1 pachet de paste marunte; (preferabil in forma de scoici); 1 homar mare; ½ ceasca ulei de masline; 2 linguri chimen dulce, tocat marunt; 1 ceapa mare, tocata marunt; 1 ceasca vin; 1 lingura pasta de rosii; 1 foaie dafin; 1 rosie coapta, tocata marunt; sare; piper negru, proaspat macinat

Timp pregatire

35 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

6 portii
1 pachet de paste marunte
(preferabil in forma de scoici)
1 homar mare
½ ceasca ulei de masline
2 linguri chimen dulce, tocat marunt
1 ceapa mare, tocata marunt
1 ceasca vin
1 lingura pasta de rosii
1 foaie dafin
1 rosie coapta, tocata marunt
sare
piper negru, proaspat macinat

Mod de preparare

1. Se spala bine homarul sub jet de apa si se taie in bucati maricele. Se incinge uleiul de masline intr-o cratita mare si se caieste homarul 4-5 minute, apoi se adauga vinul.

2. Se adauga foaia de dafin, pasta de rosii, rosia tocata si 4-5 cesti de apa. Se pune capacul si se fierbe la foc potrivit 15-20 de minute.

3. Se adauga pastele, chimenul dulce, sarea si putin piper. Se amesteca si se lasa sa fiarba inabusit inca 10 minute. Se serveste imediat ce pastele sunt facute.

Pe aceeași temă:

Plachie de crap la cuptor - reteta simpla, aromata si usor de facut

Orez cu peste afumat. Reteta simpla si gustoasa pentru o masa cu adevarat delicioasa

Reteta simpla si gustoasa de peste cu rosii si usturoi la cuptor: preparat sanatos si plin de savoare

mancaruri cu peste

Prajitura cu prune si nuci - reteta simpla pentru un desert delicios cu fructe

Prepara aceasta reteta de prajitura cu prune si nuci — un desert simplu, delicios si perfect pentru un moment dulce! Se...

Papricas de pui cu ciuperci si cartofi - reteta simpla, gustoasa si usor de preparat

Papricas de pui cu ciuperci si cartofi, o reteta simpla si gustoasa, cu sos de rosii si pasta de gogosari sau ardei capia....

Deliciu cu mascarpone, pere si caramel

Perele le curatam de coaja si le taiem in jumatati.