Gustos.ro / Retete culinare / Inghetata cu scortisoara

Inghetata cu scortisoara

Name: Inghetata cu scortisoara
Prep time: 40 min
Ingredients: Cantitate : 4 portii; Ingrediente; • 225 ml lapte; • 1 bat de scortisoara; • 3 galbenusuri; • 100 gr zahar; • 1 lingurita scortisoara macinata; • 450 ml frisca lichida

Timp pregatire

40 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

Cantitate : 4 portii
Ingrediente
• 225 ml lapte
• 1 bat de scortisoara
• 3 galbenusuri
• 100 gr zahar
• 1 lingurita scortisoara macinata
• 450 ml frisca lichida

Mod de preparare

1. Pune laptele la fiert impreuna cu batul de scortisoara.Intr-un bol, amesteca galbenusrile, zaharul si scortisoara macinata.Scoate batul de scortisoara din lapte, apoi toarna incet laptele peste galbenusuri, amestecand continuu.

2. Toarna compozitia obtinuta inapoi in cratita si gateste pe foc mic, aprox. 8-10 minute, amestecand continuu, pana ce aceasta se va ingrosa.Adauga frisca la compozitie si amesteca.Pune crema obtinuta intr-un vas de plastic, las-o sa se raceasca, apoi pune-o la congelator.Dupa aprox. 1h 30 minute scoate inghetata si amesteca in ea apoi pune-o din nou in congelator.Repeta aceasta operatiune de inca 2 ori.

Pentru mai multe retete delicioase nu ezitati sa vizitati http://lauradfood.blogspot.com/ :)