Gustos.ro / Retete culinare / Inghetata de ciocolata amaruie

Inghetata de ciocolata amaruie

Name: Inghetata de ciocolata amaruie
Prep time: 20 min
Ingredients: Cantitate : 1.5 litri; • 8 galbenusuri; • 175 gr zahar brun; • 1 l lapte; • 200 gr ciocolata amaruie (cu 70% cacao), rupta in bucati; • 250 gr pudra de cacao

Timp pregatire

20 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

Cantitate : 1.5 litri
• 8 galbenusuri
• 175 gr zahar brun
• 1 l lapte
• 200 gr ciocolata amaruie (cu 70% cacao), rupta in bucati
• 250 gr pudra de cacao

Mod de preparare

1. Bate galbenusurile cu zaharul, cu mixerul, pana ce se ingroasa si capata o culoare pala.

2. Toarna laptele intr-o cratita, adauga ciocolata si cacaoa si lasa-le sa fiarba, amestecand continuu, pana ce ai obtinut un sos de ciocolata.Toarna, putin cate putin, acest sos peste galbenusuri, amestecandu-le continuu.

3. Toarna compozitia obtinuta intr-un vas de plastic si pune-l la congelator pentru 2-3 ore, pana ce incepe sa se intareasca, apoi scoate-o, amesteca-o si pune-o la congelator din nou (repeat aceasta procedura de inca 2 ori).Lasa inghetata sa se inmoaie in frigider cu 20-30 minute inainte de a o servi.

Pentru mai multe retete delicioase nu ezitati sa vizitati http://lauradfood.blogspot.com/ :)