Gustos.ro / Retete culinare / Ketchup

Ketchup

Name: Ketchup
Prep time: 60 min
Ingredients: 1 lingura sare; 1 kg rosii; 3 mere coapte; 3 ardei gras rosu; 3 cepe; 1-2 ardei iuti; 5 catei de usturoi; 5 boabe enibahar; 10 boabe piper; 1 lingura boia; 1 lingura otet; 1 lingurita scortisoara

Timp pregatire

60 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

1 lingura sare
1 kg rosii
3 mere coapte
3 ardei gras rosu
3 cepe
1-2 ardei iuti
5 catei de usturoi
5 boabe enibahar
10 boabe piper
1 lingura boia
1 lingura otet
1 lingurita scortisoara

Mod de preparare

Toate ingredientele se fierb o ora, se lasa la racit si apoi se dau prin masina de rosii, dupa care se mai fierb o jumatate de ora cu 100 gr.zahar, 4 foi de dafin si putin salicil. Se pune in sticle si se tine la cald 3 zile dupa care se poate consuma.