Gustos.ro / Retete culinare / Lichior de ouă pentru sărbători

Lichior de ouă pentru sărbători

Name: Lichior de ouă pentru sărbători
Prep time: 60 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 6 gălbenuşuri; 400g de zahăr; 250 ml de alcool; 600 ml de lapte; 1 esenţă de vanilie; 1 esenţă de rom

Timp pregatire

60 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

6 gălbenuşuri
400g de zahăr
250 ml de alcool
600 ml de lapte
1 esenţă de vanilie
1 esenţă de rom

Mod de preparare

Se freacă zahărul cu gălbenuşurile pănă se albeşte.Laptele cald se adaugă treptat la ouă, apoi se mai pune pe un foc foarte mic(sau pe aburi) cam 10 minute până devine ca o smântână subţire. Se ia de pe foc, se adaugă esenţele şi când e aproape rece alcoolul(treptat).

Se pune în sticle.

Se poate consuma imediat, dar mai bine la masa de sărbătoare.

Se poate face mai mult pentru a oferi un cadou făcut de noi celor dragi.

Oricum, nu uitaţi că excesul de orice fel nu e sănătos.