Gustos.ro / Retete culinare / Lipii umplute - la presa

Lipii umplute - la presa

Name: Lipii umplute - la presa
Prep time: 105 min
Cuisine: Elvetia
Ingredients: 2 lipii; 2 cartofi potriviti spalati bine; 1/2 ceapa taiata cuburi fine; ulei de porumb; 2 linguri branza galbena - cascaval afumat dat pe razatoare; sare groasa, piper; 2 linguri de maioneza

Timp pregatire

105 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

2 lipii
2 cartofi potriviti spalati bine
1/2 ceapa taiata cuburi fine
ulei de porumb
2 linguri branza galbena - cascaval afumat dat pe razatoare
sare groasa, piper
2 linguri de maioneza

Mod de preparare

Incalzim cuptorul la maxim intr-o tava in care am presarat sare groasa; intr-un strat subtire se coc cartofii pana sunt gata - o ora, o ora jumatate.

Se prajeste ceapa in ulei de porumb pana devine aurie. Se scoate miezul de la cei doi cartofi, se adauga ceapa si branza si se amesteca bine se da la gust cu sare, piper.

Se taie o margine mica din lipii se ung cu putina maioneza si se umplu cu componenta de cartofi si branza dupa care se lasa pe gratarul incins pentru 2-3 minute.

Se pot pune si la toaster (incalzit dinainte) sau intr-o tigaie de grill incinsa si apasate la presiune. Lipiile ies crocante, iar branzeturile se topesc si ii dau un gust aparte.