Gustos.ro / Retete culinare / Maioneza andaluza

Maioneza andaluza

Name: Maioneza andaluza
Prep time: 20 min
Ingredients: Ingrediente: o portie de maioneza obisnuita + 3 rosii mici,; 1 ceapa mica,; 1 lingura ulei de masline,; 1/2 gogosar (ardei gras rosu).

Timp pregatire

20 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

Ingrediente: o portie de maioneza obisnuita + 3 rosii mici,
1 ceapa mica,
1 lingura ulei de masline,
1/2 gogosar (ardei gras rosu).

Mod de preparare

Se curata rosiile de pielita si de seminte, se taie foarte marunt si se calesc in putin ulei de masline, impreuna cu ceapa taiata marunt, pana ce se evapora toata apa. Se adauga gogosarul (ardeiul) copt taiat cubulete, se mixeaza, iar piureul astfel obtinut se incorporeaza in maioneza obisnuita, preparata in prealabil (sau cumparata). Se decoreaza cu cateva cubulete de gogosar.