Gustos.ro / Retete culinare / Mancare chinezeasca colorata

Mancare chinezeasca colorata

Name: Mancare chinezeasca colorata
Prep time: 30 min
Cuisine: China
Ingredients: 200 g paste late; sare; piper; 3-4 linguri de ulei; 1 ardei iute; 2 lamai verzi; 100 g conopida; 2 morcovi; 250 g peste afumat; 2 linguri zeama de lamaie; 1 lingura amidon; 100 ml vin alb; scortisoara; 2 linguri de cocos ras.

Timp pregatire

30 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

200 g paste late
sare
piper
3-4 linguri de ulei
1 ardei iute
2 lamai verzi
100 g conopida
2 morcovi
250 g peste afumat
2 linguri zeama de lamaie
1 lingura amidon
100 ml vin alb
scortisoara
2 linguri de cocos ras.

Mod de preparare

Pastele se fierb in apa cu sare. Se fierb, se trec printr-un jet de apa rece si se amesteca cu o lingura de ulei. Ardeiul iute se curata de samburi si se taie marunt. Lamaile se taie felii si se curata de coaja. Conopida spalata se rupe in buchetele mici. Morcovii curatati se taie rondele. Pestele afumat se taie bucati si se stropeste cu zeama de lamaie. Legumele se calesc in 2-3 linguri de ulei. Se adauga vinul, lamaile si scortisoara, apoi amidonul dizolvat in putina apa. Sosul se sareaza si se pipereaza. Se serveste cu pestele si pastele amestecate, si se orneaza cu cocos.