Gustos.ro / Retete culinare / Mancare de curcan cu slanina afumata

Mancare de curcan cu slanina afumata

Name: Mancare de curcan cu slanina afumata
Prep time: 75 min
Ingredients: O mancare grozava, putem servi cu garnitura de orez sau piure de cartofi; 1/2 kg carne de lucru fara grasime; 1 ceapa rosie tocata marunt; 1 morcov ras fin; cativa catei de usturoi; cateva bucati slanina; 1 legatura patrunjel; 1 legatura marar; 1 lgt curry; 1 lgt paprika dulce; 1 vf cutit curcuma; piper tricolor; sare; 2-3 lg pasta concentrata de rosii

Timp pregatire

75 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

O mancare grozava, putem servi cu garnitura de orez sau piure de cartofi
1/2 kg carne de lucru fara grasime
1 ceapa rosie tocata marunt
1 morcov ras fin
cativa catei de usturoi
cateva bucati slanina
1 legatura patrunjel
1 legatura marar
1 lgt curry
1 lgt paprika dulce
1 vf cutit curcuma
piper tricolor
sare
2-3 lg pasta concentrata de rosii

Mod de preparare

Calim usturoiul zdrobit si slanina in putin ulei, adaugam apoi ceapa si la sfarsit morcovul. Punem carnea taiata cubulete, condimentele, o parte din verdeata si o cana de apa fierbinte sau supa. Cand a fiert carnea punem bulionul si restul de verdeata, acoperim cratita.