Gustos.ro / Retete culinare / Mancare de dovlecei, cu ceapa verde si rosii

Mancare de dovlecei, cu ceapa verde si rosii

Name: Mancare de dovlecei, cu ceapa verde si rosii
Prep time: 210 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 2 dovlecei micuti (450 gr au avut ambii); 3 cepe verzi; 1 cutie rosii decojite in suc de rosii; 2 linguri ulei; 2 catei de usturoi; 3 crengute marar verde; sare; 6 boabe de piper alb; 1 lingurita rasa busuioc uscat

Timp pregatire

210 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

2 dovlecei micuti (450 gr au avut ambii)
3 cepe verzi
1 cutie rosii decojite in suc de rosii
2 linguri ulei
2 catei de usturoi
3 crengute marar verde
sare
6 boabe de piper alb
1 lingurita rasa busuioc uscat

Mod de preparare

Spalam dovleceii, indepartam capetele. Ii taiem in doua pe lungime, apoi ii feliem cat mai subtire.

Ceapa verde o curatam si o taiem rondele, rosiile decojite le facem cuburi.

In vasul Crock Pot punem uleiul, ceapa verde, dovleceii si rosiile.

Boabele de piper alb le pisam in mojar, il presaram peste legume impreuna cu sarea si busuiocul uscat.

Turnam 3/4 de cana cu apa, amestecam totul cu o paleta de lemn.

Acoperim oala cu capacul, o conectam la curent, setam modul High si timpul de 3 ore.

Cu 20 de minute inainte sa se termine de gatit preparatul, punem mararul verde tocat marunt si usturoiul curatat si tocat. Degustam sa vedem daca sunt bine patrunsi dovleceii si daca mai este nevoie de sare sau piper.

Amestecam si lasam pana se termina timpul de preparare.

Cand este gata, o deconectam de la curent si servim.

Sa aveti pofta!