MANCARICA DE ARDEI COPTI CU SUC DE ROSII

Mod de preparare

Ardeii se coc(eu ii coc in cuptor),se decojesc(pentru a se decoji usor se pun intr-o cratita cu capa si se inabusesc)

Se amesteca faina cu uleiul si apoi se subtiaza cu sucul de rosii,se pune in cratita si se da un clocot

Se adauga si usturoiul(dupa preferinta, se poate si fara)

Ardeii copti se asaza cu coditele in sus, in cratita, in sucul de rosii(se poate si scoate cotorul si sa se puna fasii de ardei),se mai da un clocot

Se adauga si usturoiul si cand oprim focul punem si patrunjelul verde

E o mancarica perfecta pentru zilele de vara!