Gustos.ro / Retete culinare / Masina dulce cu capsuni si ciocolata

Masina dulce cu capsuni si ciocolata

Name: Masina dulce cu capsuni si ciocolata
Prep time: 60 min
Ingredients: 100 gr unt, la temperatura camerei; 120 gr zahar; 1 plic zahar vanilat; 1 lingurita esenta de portocale; 1 lingurita scortisoara macinata; coaja rasa de la 1 lamaie; 4 oua, separate; 120 gr faina, cernuta; 1 plic (10 gr) praf de copt; un praf de sare; 100 gr ciocolata cu 45% cacao, tocata marunt; 250 gr capsuni, taiati cubulete

Timp pregatire

60 minute

Complexitate

medie

Ingrediente

100 gr unt, la temperatura camerei
120 gr zahar
1 plic zahar vanilat
1 lingurita esenta de portocale
1 lingurita scortisoara macinata
coaja rasa de la 1 lamaie
4 oua, separate
120 gr faina, cernuta
1 plic (10 gr) praf de copt
un praf de sare
100 gr ciocolata cu 45% cacao, tocata marunt
250 gr capsuni, taiati cubulete

Mod de preparare

Se incinge cuptorul la 190⁰C.Se unge cu grasime si se tapeteaza cu faina o forma de masina.

Intr-un vas, se bat albusurile spuma cu un praf de sare.Intr-un alt vas, se bate untul cu 100 gr zahar, zaharul vanilat, esenta de portocale, scortisoara si coaja rasa de lamaie.Se adauga galbenusurile si se mixeaza.Se incorporeaza apoi faina amestecata cu praful de copt.In final, se inglobeaza albusurile spuma apoi ciocolata si caspunii.Compozitia obtinuta se pune in forma si se da la copt 30-40 minute.Se lasa sa se raceasca apoi se decoreaza cu fondant sau creme de diferite culori dupa fantezia ficaruia.

http://lauradfood2.blogspot.com/