Gustos.ro / Retete culinare / Mazare verde cu smantana

Mazare verde cu smantana

Name: Mazare verde cu smantana
Prep time: 60 min
Ingredients: Pentru 10 portii: 1 kg mazare fiarta; 100 g faina; 200 ml ulei; 200 g smantana; 200 g ceapa; 1 kg rosii; 300 ml suc de rosii; 50 g zahar; 1 Iegătură verdeaţa (mărar); sare; piper; după gust.

Timp pregatire

60 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

Pentru 10 portii: 1 kg mazare fiarta
100 g faina
200 ml ulei
200 g smantana
200 g ceapa
1 kg rosii
300 ml suc de rosii
50 g zahar
1 Iegătură verdeaţa (mărar)
sare
piper
după gust.

Mod de preparare

Ceapa, curatata, spalata si taiata marunt, se înabusa in ulei cu putina apa, se adauga sucul de rosii si rosiile spalate, oparite si curatate de pielita, taiate sferturi. Se adauga faina dizolvata in apa si apa necesara pentru fierbere (inabusire). Se inabusa cca 20 minute, apoi se pune mazarea. Se amesteca bine componentele, se adauga zaharul, sarea, piperul, smantana si se continua fierberea inabusita inca 20 minute. Cind este gata, preparatul se poate pune la cuptor citeva minute pentru gratinare. Se serveste cu verdeata taiata marunt.

Pe aceeași temă:

Bastonase de dovlecei cu sos de iaurt si usturoi - reteta simpla si rapida

Dovlecei cu ciuperci si rosii cherry la cuptor - reteta simpla si gustoasa

Tocanita de dovlecei - reteta simpla, gustoasa si rapida

mancaruri cu legume si zarzavaturi

Prajitura cu prune si nuci - reteta simpla pentru un desert delicios cu fructe

Prepara aceasta reteta de prajitura cu prune si nuci — un desert simplu, delicios si perfect pentru un moment dulce! Se...

Papricas de pui cu ciuperci si cartofi - reteta simpla, gustoasa si usor de preparat

Papricas de pui cu ciuperci si cartofi, o reteta simpla si gustoasa, cu sos de rosii si pasta de gogosari sau ardei capia....

Deliciu cu mascarpone, pere si caramel

Perele le curatam de coaja si le taiem in jumatati.