Gustos.ro / Retete culinare / Medalion de rechin cu ciuperci la cuptor

Medalion de rechin cu ciuperci la cuptor

Name: Medalion de rechin cu ciuperci la cuptor
Prep time: 60 min
Ingredients: 2 bucati medalion de rechin; 3 cepe; 3-4 catei de usturoi; sare,piper; 200 g ciuperci; 3 linguri smantana; 100 g cascaval; 50 ml ulei

Timp pregatire

60 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

2 bucati medalion de rechin
3 cepe
3-4 catei de usturoi
sare,piper
200 g ciuperci
3 linguri smantana
100 g cascaval
50 ml ulei

Mod de preparare

Asez medalionul de rechin in vas de yena, uns cu ulei. Presar cu ceapa si usturoi taiate juliene.

Calesc o ceapa, adaug ciupercile, le calesc 15 minute, apoi le asez peste medalionul de rechin.Dau la cuptor. Cand sosul a scazut,stropim cu smantana, rad cascaval si mai dau la cuptor pentru 5 minute. Servim cat e cald,cu mamaliguta.