MEDALION DE SOMON CU SOS DE MUSTAR SI MAIONEZA

Mod de preparare

Intr-o tava de cuptor se aseaza o hartie pergament care se unge cu putin ulei de masline,se aseaza pestele care se stropeste cu zeama de la maie si se condimenteaza dupa gust cu sare si piper.intr-un bol se amesteca bine mustarul cu maioneza si cu ajutorul unei pensule se unge fiecare felie de peste.Se da la cuptor circa 20 de minute,se tine cont de grasimea pestelui.Se serveste cu cartofi natur.Pofta buna.