Gustos.ro / Retete culinare / Mere cu rozmarin

Mere cu rozmarin

Name: Mere cu rozmarin
Prep time: 20 min
Ingredients: Pt 4 portii:; Mere rosii,mari 6 bucati; Unt 0,100kg; Calvados sau rachiu de mere 0,025 L; Vin rosu 0,100 L; Zahar 0,150kg; 1 crenguta de rozmarin; 1 baton de scortisoara; 4 cupe de inghetata

Timp pregatire

20 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

Pt 4 portii:
Mere rosii,mari 6 bucati
Unt 0,100kg
Calvados sau rachiu de mere 0,025 L
Vin rosu 0,100 L
Zahar 0,150kg
1 crenguta de rozmarin
1 baton de scortisoara
4 cupe de inghetata

Mod de preparare

Pregatire:

Merele se spala,se curata de cotoare,se taie cuburi medii

Preparare:

Se pune untul la topit intr-o tigaie,rozmarinul,scortisoara si merele cuburi.Cand se inmoaie pe jumatate merele se pune calvadosul sau rachiul de mere.Scoateti merele din tigaie si formati sosul in tigaie,adaugand vinul si zaharul.Lasati sa se topeasca si sa se reduca sosul.Amestecati din nou cu merele si mai lasati un minut pe foc.

Servire:

Montati merele cu putin sos pe farfurie,peste ele puneti o cupa de inghetata,decorati cu o frunza de menta si serviti imediat.