Pregatire:
Merele se spala,se curata de cotoare,se taie cuburi medii
Preparare:
Se pune untul la topit intr-o tigaie,rozmarinul,scortisoara si merele cuburi.Cand se inmoaie pe jumatate merele se pune calvadosul sau rachiul de mere.Scoateti merele din tigaie si formati sosul in tigaie,adaugand vinul si zaharul.Lasati sa se topeasca si sa se reduca sosul.Amestecati din nou cu merele si mai lasati un minut pe foc.
Servire:
Montati merele cu putin sos pe farfurie,peste ele puneti o cupa de inghetata,decorati cu o frunza de menta si serviti imediat.
Aceasta este varianta la care am ajuns, dupa ce tot am incercat diverse combinatii, in ideea de a o tenta si pe R. Salata...
Salata de vinete cu ardei copti