Gustos.ro / Retete culinare / Mincare de somn cu rosii

Mincare de somn cu rosii

Name: Mincare de somn cu rosii
Prep time: 80 min
Ingredients: 1 kg somn; 4 linguri ulei; 2 linguri faina; 1 ceapa mare; rosii; ½ lingurita zahar; 3-4 boabe ienibahar; 1 foaie dafin; sare

Timp pregatire

80 minute

Complexitate

medie

Ingrediente

1 kg somn
4 linguri ulei
2 linguri faina
1 ceapa mare
rosii
½ lingurita zahar
3-4 boabe ienibahar
1 foaie dafin
sare

Mod de preparare

Somnul curatat si spalat se taie in bucati, se sareaza si se lasa sa stea ½ ora. Ceapa taiata foarte marunt se rumeneste in ulei, se adauga ½ lingurita faina, sarea, zaharul, ienibaharul, foaia de dafin si rosiile fierte si strecurate. Se lasa sa dea citeva clocote si se ia de pe foc. Bucatile de somn date prin faina se prajesc rumen pe ambele parti, se asaza in cratita cu sos si se da la cuptor ca sa scada.