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Morcov provensal

Name: Morcov provensal
Prep time: 90 min
Cuisine: Franta
Ingredients: 1/2 kg morcov (de tipul carote ,rotund la virf)taiat julien; 1 lingura ulei de masline; 1 lingurita usturoi pisat; 2 lingurite busuioc pisat; 1 ardei verde de marime mijlocie taiat rondele; 1 rosie mare ,tare ,taiata felii; suc de lamiie

Timp pregatire

90 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

1/2 kg morcov (de tipul carote ,rotund la virf)taiat julien
1 lingura ulei de masline
1 lingurita usturoi pisat
2 lingurite busuioc pisat
1 ardei verde de marime mijlocie taiat rondele
1 rosie mare ,tare ,taiata felii
suc de lamiie

Mod de preparare

Morcovii se inabuse cam 15 min in ulei la foc mic ; se adauga busuiocul si usturoiul si se mai inabuse 5 min. Ardeiul si rosia se pun cu 2 lingurite de apa la fiert 2-3 min. Se amesteca morcovul cu ardeiul si rosia si se mai fierbe 1-2 min;daca vreti puteti adauga sucul de lamiie Se serveste ca garnitura .