Iubitorii de ciocolata vor adora aceasta prajitura. Recunosc, pentru mine e prea mult, sunt inclinata mai mult pe partea de fructe, creme albe etc., dar aceasta prajitura decadenta, savuroasa, este foarte potrivita chocoholicilor . ;) Multumesc, Andreea, pentru reteta!
Blat: Amestecam galbenusurile cu zaharul. Adaugam alunele macinate fin si amidonul amestecat cu praful de copt, sarea si cognacul. Adaugam albusurile spuma si alunele bucati. Turnam intr-o tava de 26 cm si introducem in cuptor la 180 grade pentru 15 minute.
Topping ciocolata: Punem la fiert la foc mic frisca lichida. Cand incepe sa fiarba luam de pe foc si adaugam ciocolata si untul. Amestecam bine, adaugam oul batut. Turnam compozitia peste blat si mai coacem 15 minute. Lasam la rece.
Mousse: Punem la topit pe bain marie marshmallow, apa, ciocolata si untul.
Cand s-au topit luam de pe foc si lasam la racit. Adaugam frisca batuta. Punem la frigider pentru cateva zeci de minute si amestecam din cand in cand. O turnam peste blat. Se lasa la rece.
Mai multe retete delicioase gasiti pe blogul Eileen cuisine.
Pandișpan pufos cu zmeură, ideal pentru vară – simplu, rapid și plin de gust!
Pandișpan pufos cu zmeură – simplu, rapid și plin de gust