Gustos.ro / Retete culinare / Muraturi asortate

Muraturi asortate

Name: Muraturi asortate
Prep time: 90 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 6 pepeni mici pentru murat; 1kg gogonele-rozii; i kg castraveti; o telina mare; 3-4 morcovi; 1 kg mere; o legatura marar uscat; o legatura frunze de stejar; o legatura frunze de visin; 5-6 bucati de hrean; 2 capatani usturoi; sare pentru muraturi; foi de dafin, boabe de mustar, boabe de enibahar.; 3-4 ardei iuti

Timp pregatire

90 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

6 pepeni mici pentru murat
1kg gogonele-rozii
i kg castraveti
o telina mare
3-4 morcovi
1 kg mere
o legatura marar uscat
o legatura frunze de stejar
o legatura frunze de visin
5-6 bucati de hrean
2 capatani usturoi
sare pentru muraturi
foi de dafin, boabe de mustar, boabe de enibahar.
3-4 ardei iuti

Mod de preparare

Spalam legumele, curatam usturoiul si hreanul. Asezam alternativ toate legumele in butoi, adaugam apa fiarta. La 1 litru de apa se adauga o lingura plina de sare pentru muraturi. In apa am fiert boabe de mustar, de enibahar si de dafin.