Cartofii se curata, se taie in sferturi si se fierb 15 min in apa cu sare. Muschiul de porc se curata de partile grase, se spala si se pune intreg in oala cu laptele, rosmarinul, sare, piper si puneti pe foc.
Se coace la foc moderat 50 min, intorcand carnea din cand in cand. Se adauga cartofii si se mai lasa 10 min.
Pentru Reteta de mucenici moldovenesti sunt necesare urmatoarele ingrediente: faina, oua, zahar, lapte, drojdie, unt, miere,...
Reteta de mucenici moldovenesti