Gustos.ro / Retete culinare / Muschiulet cu caise

Muschiulet cu caise

Name: Muschiulet cu caise
Prep time: 50 min
Ingredients: -un muschiulet subtire de porc,; -4 felii dovlecel,; -4 rondele de ceapa,; -4 rondele de caisa,; -sare,; -piper,; -o lingurita coriandru boabe,; -2 linguri ulei,

Timp pregatire

50 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

-un muschiulet subtire de porc,
-4 felii dovlecel,
-4 rondele de ceapa,
-4 rondele de caisa,
-sare,
-piper,
-o lingurita coriandru boabe,
-2 linguri ulei,

Mod de preparare

Se spala muschiuletul, se curata de pielita alba si se taie in 8 bucatele care se bat usor cu ciocanul de snitele, se sareaza si se pipereaza.

Intr-o tigaie se pun cele doua linguri de ulei si se dau la foc iute ceapa si dovlecelul sarate, atat cat sa se inmoaie putin, fara sa le stricam forma.

Se monteaza pe o scobitoare astfel:carne, dovlecel, ceapa, carne, caisa.

Intr-un vas termorezistent se aseaza "pachetelele" astfel aranjate, se toarna cateva linguri de apa (pe care trebuie sa o completam pe parcurs), se presara cu seminte de coriandru si se dau la cuptor.

Muschiuletul de porc este destul de fraged asa ca in 30-40 min este gata.Se poate servi cu diverse garnituri.