Gustos.ro / Retete culinare / Negresa

Negresa

Name: Negresa
Prep time: 90 min
Ingredients: 4 oua; 200 g zahar; 250 g faina; 3 linguri cacao; 150 ml lapte; 1 praf de copt; esenta de rom; glazura; 1 ciocolata; 50 g unt

Timp pregatire

90 minute

Complexitate

medie

Ingrediente

4 oua
200 g zahar
250 g faina
3 linguri cacao
150 ml lapte
1 praf de copt
esenta de rom
glazura
1 ciocolata
50 g unt

Mod de preparare

Amestecam zaharul, untul, cacao, laptele si le punem pe foc si lasam sa fiarba 3 minute. Dupa care le lasam sa se raceasca. Faina o amestecam cu praful de copt.

Albusurile le batem spuma cu un praf de sare dupa care adaugam galbenusurile cate unul amestecand dupa fiecare. Adaugam amestecul de unt si omogenizam. Adaugam si faina dupa care omogenizam si turnam in tava (eu am turnat in forma de inima si la mijloc am adaugat niste forme de inima).

Dam la cuptorul incalzit pana trece testul cu scobitoarea. Lasam sa se raceasca in tava, adaugam ciocolata topita cu untul. Eu am adaugat si niste visine din compot.