Incearca cea mai buna reteta de negresa cu ciocolata, branza dulce si zmeura! Un desert simplu, delicios si plin de aroma, perfect pentru orice ocazie.
Prepararea compozitiei de negresa
Preincalzeste cuptorul la 180°C si tapeteaza tava (25x35 cm) cu hartie de copt.
Topeste untul impreuna cu ciocolata neagra pe baie de aburi sau la foc mic. Amesteca pana devin omogene, apoi lasa sa se raceasca usor.
Intr-un bol, bate ouale cu zaharul pana devin spumoase.
Adauga compozitia de ciocolata topita in fir subtire, amestecand constant.
Cerne faina, cacao, praful de copt si sarea, apoi incorporeaza-le treptat in compozitia lichida. Adauga si esenta de vanilie. Amesteca pana obtii o compozitie omogena.
Prepararea cremei de branza
Intr-un bol separat, mixeaza branza dulce cu oul, zaharul pudra si esenta de vanilie pana se omogenizeaza bine.
Toarna jumatate din compozitia de negresa in tava pregatita si niveleaza.
Cu ajutorul unei linguri, pune din loc in loc crema de branza, formand un strat discontinuu.
Distribuie zmeura peste stratul de branza.
Toarna restul compozitiei de negresa, niveland usor, astfel incat sa acopere crema de branza si zmeura, dar sa pastreze un aspect usor marmorat daca doresti.
Introdu tava in cuptorul preincalzit si coace prajitura timp de 30-35 de minute sau pana ce trece testul scobitorii.
Lasa prajitura sa se raceasca complet in tava inainte de a o portiona.
Daca iti place, poti decora negresa cu zahar pudra sau zmeura proaspeta inainte de servire.
Poti adauga si cateva picaturi de ciocolata in compozitia de negresa pentru un gust mai intens.
Incearca si reteta de negresa pufoasa si delicioasa cu cocos, negresa de post fara zahar sau negresa cu oreo. Pofta buna!
Gustoasa, usor de preparat si cu ingrediente putine
Negresa cu capsuni si mentaO reinterpretare fermecatoare a clasicului desert cu capșuni, tarta rustica cu capsuni este o bucurie simpla si autentică...
Tarta rustica cu capsuni - un dulce aromat