Descopera cum sa prepari o negresa cu picaturi de ciocolata si zmeura, folosind aceasta reteta rapida si delicioasa. Perfecta pentru orice ocazie, acest desert combina bogatia ciocolatei cu prospetimea zmeurei. Merge perfect si in combinatie cu capsuni, afine, visine, cirese, caise sau alte fructe pe placul vostru.
Preincalzeste cuptorul la 180°C. Tapeteaza o tava dreptunghiulara (aproximativ 20x30 cm) cu hartie de copt.
Rupe ciocolata in bucati si pune-o intr-un bol termorezistent impreuna cu untul. Topeste-le pe bain-marie sau in cuptorul cu microunde, amestecand pana obtii o compozitie omogena. Lasa amestecul sa se raceasca usor.
Intr-un bol mare, bate ouale cu zaharul pana devin cremoase si usor spumoase. Adauga esenta de vanilie si amesteca.
Incorporeaza amestecul de ciocolata topita si unt in mixul de oua si zahar. Amesteca bine.
Cerne faina, cacao si praful de sare deasupra compozitiei umede. Amesteca usor, folosind o spatula, pana cand ingredientele sunt bine incorporate.
Adaugă zmeura si o parte din picaturile de ciocolata in aluat, amestecand usor pentru a nu zdrobi zmeura.
Toarna aluatul in tava pregatita si niveleaza-l cu o spatula. Presara deasupra restul de picaturi de ciocolata.
Coace in cuptorul preincalzit pentru 25-30 de minute sau pana cand o scobitoare introdusa in centru iese curata (cu cateva firimituri umede, dar nu aluat crud).
Lasa negresa sa se raceasca complet in tava inainte de a o taia in patrate. Serveste cu un praf de zahar pudra deasupra sau cu o lingura de inghetata de vanilie alături.
Iar daca o pregatesti cu capsuni, merge de minune alaturi de inghetata de capsuni.
Sfaturi:
Pentru un plus de aroma, poți adauga 1-2 linguri de lichior de zmeura in aluat.
Daca folosesti zmeura congelata, asigura-te ca o scurgi bine inainte de a o adauga in aluat pentru a evita excesul de lichid.
Această retetă de negresa cu picaturi de ciocolata si zmeura este perfecta pentru orice ocazie, combinand textura bogata si densa a negresei cu prospetimea si aroma zmeurei.
Inca o reteta de incercat, absolut delicioasa este negresa cu branza, zmeura si piersici. Pofta buna!
Gustoasa, usor de preparat si cu ingrediente putine
Negresa cu capsuni si mentaO reinterpretare fermecatoare a clasicului desert cu capșuni, tarta rustica cu capsuni este o bucurie simpla si autentică...
Tarta rustica cu capsuni - un dulce aromat