Ciupercile se curata si se spala in mai multa ape, apoi se taie marunt si se inabusa impreuna cu ceapa. Separat orezul se inabusa in ulei. Se adauga ciupercile, patrunjelul, sarea si piper daca se doreste. Adaugati si putina apa, cat sa treaca peste compozitie de doua degete. Se da la cuptor fara a se mai amesteca.
Tochitura mea nu e nici moldoveneasca, nici munteneasca, ci doar o tochitura, asa cum mi-a venit mie sa o fac. Daca ar fi...
Tochitura cu mamaligutaSa faci lichior de gutui toamna, la noi a devenit traditie! Nu trebuie să va lipsească! E senzațional! 😉
Reteta de Lichior de gutui