Orez cu dovlecei

Mod de preparare

Se tine orezul in apa rece sa se umfle.Dovleceii se rad,se spala,se taie felii mai grosute si se pun cu 70 g unt in cratita,pe foc mic,acoperiti cu capac,sa se inmoaie in apa pe care o lasa ei.Cand incep a se rumeni se adauga orezul,se amesteca bine cu dovleceii,apoi se adauga apa,sare,piper,inca 30 g unt,marar tocat si se introduc in cuptor sa fiarba.Se serveste cald sau rece.