Gustos.ro / Retete culinare / Orez cu fasole verde - reteta iraniana

Orez cu fasole verde - reteta iraniana

Name: Orez cu fasole verde - reteta iraniana
Prep time: 45 min
Ingredients: 1/2 kg orez basmati; 75 g unt fasole verde (din cea verde; rotunda); taiata in 2-3 si fiarta putin; o legatura de marar tocat; supa de pui (sau maggi); o ceapa mare taiata rondele si prajita; sare; piper; coriandru pisat; cardamom

Timp pregatire

45 minute

Complexitate

medie

Ingrediente

1/2 kg orez basmati
75 g unt fasole verde (din cea verde
rotunda)
taiata in 2-3 si fiarta putin
o legatura de marar tocat
supa de pui (sau maggi)
o ceapa mare taiata rondele si prajita
sare
piper
coriandru pisat
cardamom

Mod de preparare

Se unge vasul in care se fierbe orezul cu unt in strat mai gros ;se pune orezul si apa(ca sa fie orezul acoperit cam de 2 degete )maggi,coriandrul,cardamom si un praf de sare si se da la cuptor sa se fiarba incet. Cind este aproape gata se adauga fasolea si mararul si se mai lasa la cuptor pina e gata .Cu o furculita se amesteca usor sa se separe boabele mai bine. se scoate,se rastoarna pe platou si se presara ceapa prajita deasupra. Are o culoare verde interesanta